第一。
被师傅如此称赞,其实高长河心里早就有了好奇,只是古争是他的老板,他之前不好说,现在终于可以亲眼见到了。
古争使用的老汤没有稀释,他做的本来就是最好的,稀释的老汤达不到他的要求。
老汤煮着鸡肉,香味很快飘了出去,高长河和其他人鼻子都忍不住嗅动着,只是煮汤就有了这么浓的清香,让他对古争接下来所制作的鸡血汤更为期待。
厨房之外的大厅,店长和服务员们也都闻到了香味,全都看向厨房方向。
常丰没进厨房,而是去了门口,这香味一出来,他就知道,用不了多久店里肯定会进满人,他要让保安提前做好准备,店里一次最多只放进三百人,多了就要在门外等。
店里能容纳五百人,但五百人同时在里面太挤,服务员也忙不来,不如一次最多三百人,出来一个,放进入一个,这样可以更好的维持里面的秩序。
为了避免出现意外,常丰特意找了十六个保安,有六个是他们饭店直接聘用,另外十个是从联丰集团暂时借调而来。
这边也就前期需要的保安多,规矩一立起来,稳定了之后就不需要那么多了。
十六个保安有十二个都站在门口,看起来也很壮观,周围邻居有生意不忙的,都好奇的打量着他们。
鸭血粉丝汤的倒闭,邻居们并不意外,鸭血粉丝汤起了内讧,倒闭是必然,只是没想到这么快,更没想到接手的人就这么几天便开始营业了,做的还是和之前差不多的东西,只不过鸭子变成了鸡,鸭血变成了鸡血。
无论是鸡血汤还是鸭血汤,对这些邻居们来说没什么区别,他们只当热闹在看。
不过这股香味传出来的时候,他们还是有些惊讶,以前的鸭血粉丝汤也有香味,但却带着一股油味,不像现在,纯粹是淡然的清香,闻着很舒服,没有一点恶心的感觉。
这种香味,更像是花香,一种食物能散发出如同花的香味,很是奇怪。
古争的汤很快煮好,刚才的香味只是煮汤散发出来的,也就只能传到门口附近,传不了多远。
真正的香味在后面,加上鸡血后煮出来的香味。
放入鸡血,放入葱姜原料,古争继续煮着,这次古争用的锅稍微大一些,所有鸡血都被古争倒了进去,之前老汤煮的那只仙鸡,则直接分成三份,扔到高长河那三口锅里。
有普通级别的仙鸡增味,高长河做出的鸡血汤味道也能更好一些。
真正的鸡血汤煮上之后,香味猛然变浓,一股股香味散发了出去,门外已经来了第一批的客人,都是早上看到美食频道文章后前来的。
店里一次就来了五个客人,五个客人还是一起的,被店长亲自迎进了店里。
他们进店的时候,店长还在忐忑,饭店开门做生意,有人上门很正常,只是不知道他们看到价格后会不会扭头就走。
这点可不是没有可能。换成他自己,看到这样的价格肯定会走的,以己度人,其他人也会如此。
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