粒仙米,火候则搭配的刚刚合适,既不快也不慢,让鸡蛋和米粒完美的融合着。
香油本就增香,在香油的滋润下,融合着鸡蛋的米粒,散发出一阵阵诱人的清香。
“好香,这是米香?”
“蛋香,米更香,米蛋交融,我很期待这份蛋炒饭!”
“我就知道,这小子就算做别的,也不会差了!”
评委们小声的议论着,议论的都是古争的蛋炒饭,这会别的厨师还都刚刚开始,甚至还在准备阶段,古争都已经炒上了。
孙二也闻到了香味,回头看了眼古争,眉头皱了皱。
他做的是鸡血汤,鸡血汤是他最拿手的绝活,他这次还有另外一种美食准备,不过为了保险起见,他还是先血汤,这样可以更稳妥的进入前十。
在他自己看来,进入前十后,哪怕他不能进入前三,最后评比的也是两场比赛的总比分,他的成绩一样不会很差。
“他的手!”
“好快啊!”
“我都看不清了!”
古争快速翻炒着锅内,他的手速比王东快多了,当初第一次做出来的时候,木木和王东那么近看他的动作都有些模糊,更不用说现在外面坐着的评委。
“快,镜头切到13号那里!”
现场导演也发现了古争不同,立刻指挥,镜头又回到了古争这里,古争快速翻炒的动作,瞬间展现给了所有正在看电视的人。
“这人怎么那么快?”
“就是,你看他手,快的都成一团影子了!”
“他是武林高手吗?”
电视机前的人目瞪口呆,对古争他们还有很深的印象,之前主持人特意介绍过,还展现了古争做出的煎蛋照片。
那张照片,让电视台收到了几十个电话投诉,说弄虚作假,所以古争一出来,大家对他都有印象,而且印象很深。
“真快啊!”
“不愧是古争,不过蛋炒饭需要这么快翻炒吗?”
“快并不是关键,这么快,还能控制这么好,米一点都没有洒出来,这就不容易了!”
会场外面的人也看到了电视上古争的动作,这里面有很多厨师在,看的问题更多,更透彻,古争的手速让他们惊叹,但古争的稳定,更让他们佩服。
三分钟后,散发着迷人清香的蛋炒饭被王东端了出来。
这蛋炒饭他吃过一次,知道味道比他做的要好的多,可这次他很不争气又吞咽起了口水,很想现在就把面前的蛋炒饭给吃了,还好他能控制住自己。
会场的灯光很明亮,灯光下,蛋炒饭散发着淡淡的金黄色光芒,每粒米都包裹着一层蛋液,如同晶莹的珍珠镶嵌着一层黄金,煞是好看。
古争做的是一大份,用的是细长的那种大盘子来装,蛋炒饭倒出来后摆成了长条状,从外观上暂时看不出有什么不同,不过仅仅香味就让人很是期待,决赛的评委可都是有真正水平的人,为了这次的比赛,所有人早餐吃的都很少,现在闻到香味更饿了。
决赛的评比,要比初赛严格的多,评的不仅仅是色香味三种了,还增加了形、意、养三种因素,形,主要指的是外形,和色类似,不过形对外形的要求更高,更美观,古争那具有艺术品形状的煎蛋,在这一点上肯定能拿高分。
意脱胎于色和形,比两者更高了一个境界,国人很讲究,吃的文化又是源远流长,吃东西讲究内涵,食物也要有自己的意境,意境到了,吃的也舒心。
“各位评委,我们做的这道美食,叫金龙飞天!”
王东微笑把蛋炒饭的长盘子放在了评委面前的大桌子上,然后按照古争之前的吩咐,小心的把盘子翻了过来,并且将盘子稍稍提高了一点。
远处的古争,则微笑看着王东,手中一股仙力快速飞出,落在王东端出去的蛋炒饭上面。
众多评委猛然传来一阵惊呼声,还有人甚至站了起来,不止他们,那些嘉宾也是如此,就是正拿着摄像机拍摄直播的摄像师,这会也都呆住了。
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