式,并非他们自创,而是模仿中华美食大赛的模式,或者说,国内有点影响力的美食大赛,基本都是这种模式。
中华美食大赛创立于三十年前,每两年一次,不断的改善着,距今举行了十五次,是国内美食界影响力最大,规模最大的比赛。
中华美食大赛厨师自己无法报名,采用的是邀请制,每年邀请不超过三百名全国各地的名厨参加初赛,最终只有三十人可以进入决赛,决赛会评比出前十名,后二十名则不计排名。
这三十年来,每年能获得中华美食大赛第一名的基本都是当届的厨神,全国最有名的厨师,没有之一。
三十年,举办了十五届,也只有十五人得到过这样的美誉,其实这十五年来只有九人得到过这样的奖励,有人拿过不止一界的第一名,最厉害的一个是连续三届获胜,获得终身荣誉称号后再也不参加比赛。
别说是第一了,就是前十,那也是全国赫赫有名的名厨,连那后面没有排名次的二十人,也都是全国各地大饭店想抢着要的人,谁能抢到一个,必然会极大的提升他们的名气和生意。
甚至能接受到邀请,也是一种荣耀,一种身份和地位的象征。
可以这么说,中华美食大赛就是国内所有厨师心目中的最隆重的活动,没有任何活动能与之相比,它在国内厨师界的地位,就相当于足球界的世界杯,电影界的奥斯卡,是至高无上的存在。
所以很多美食大赛都在学习他们的模式,这次的杭城美食大赛也不例外。
最终三十人的决赛,评出前十,后二十人不排列名次,这样三十人中好的更好,差一点的,因为有二十人并列,也就没有了最后的名次,让他们最终都能得到最好的待遇。
这些古争早就知道,他的父亲古明就接过中华美食大赛的邀请,而且去参加过比赛,古明参加的是第九届的比赛,拿到了那一届的第三名,从那以后就彻底扬名,然后去了国外继续进修。
在申城美食界古明有着很高的威望,和他拿过美食大赛的第三名也有一定的关系,那可是全国第三,含金量非常高的名次。
王东不了解这些,看的是津津有味,不过明天一个会场只有三十人晋级,还是给了他不小的压力,这三天的比赛,他都在前一百名,但每次都是有点靠后,都是六七十名的样子。
今天的比赛,他是全场八十多名。
明天又有那么多保送的名厨参赛,他想在明天的比赛中厮杀出来可以说很不容易,有极大的可能明天就要被淘汰。
不过即使淘汰,他也很满足,能走到今天已经是个意外,每多走一步对他来说都是进步。
“王东,你能不能用香油来炒饭?”
晚上在租住的房子客厅内,古争突然对王东问了句,王东很有天赋,又走出了自己的路,古争并不想让他明天止步,不过按照他目前的状况,还使用原来的原料,明天是肯定无法晋级。
他的厨艺是不错,但全国厨艺好的人太多了,好的食材也不只有他一个人有,那些名厨想要获得好的食材,比他的路子更多、更广,王东想继续走下去,在厨艺上古争帮不了他什么忙,两人走的路不同,但在原料上还是可以帮他改进一下。
第七更!
请收藏:https://m.zhwcp.com
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)