之前在西丰镇的时候,冬日里是见不到什么青菜的,但是在庆安城,人们的生活水平明显要高一些。
而且权贵巨贾也不少。
就有人把温泉圈起来,然后用来提升温度,在周围搭起菜畦。
当然,温泉周围的土壤不是都适合植物生长的,但是没关系,有钱的话就可以从外面运土过来建造菜畦。
像是温泉暖棚这种,是根据地理环境的优势,建造出来的暖棚。
当然,也有不嫌弃麻烦,也愿意投入的人,会通过炭火之类的给菜棚子取暖。
这反季的蔬菜,味道自然不如正常季节的好吃,但是有一点好,冬天的时候大家都吃不上什么新鲜的蔬菜,就会显得格外的美味。
毕竟物以稀为贵。
就算是再好吃的东西,整日吃那也会腻歪啊。
想一想,这大冬天的,别说是菜了,就是能瞧见一点绿意,也会让人心情变好。
地方准备好了,但也不能着急开业,她和崔明樱两个人,就算是愿意吃苦亲自端盘子,那也忙活不来啊。
所以还得招工。
是的,姜芷这次的计划是招工,而不是想着去找长契下人。
长契的话,一口气要拿出来的钱太多了,尤其是京都这地界,价钱要更贵,找十个人,按照最便宜的价钱来算,一口气也要出一百两。
姜芷现在虽然不至于穷的叮当响,但手头也没什么钱了。
毕竟开一家这样的铺子,花用可不少,幸好有崔明樱帮着分担着,不然姜芷自己的话,就算是有再好的想法,那钱不够也是开不起来的。
现在铺子那边是没法子的,必须得长契,因为配方
很重要。
但是这炙味斋就不需要了,腌制肉品的调料,以及用来当蘸酱的蘸料,都可以提前做好,再带来铺子里面。
所以也根本就不担心被人学去…
而且这炙味斋要是火起来了,也早晚会被人学去,现在她们就是趁着个新奇,来抢占市场,以后就算是再有一样的饭馆开起来,也不会有她这的生意火。
当然,开这样的铺子,服务也很重要。
姜芷一边挂出了招工的告示,一边就开始想着怎么培训。
招工不难,来应征的人很多,姜芷也是有选择的,不是什么人来这姜芷都会留下来。
她选择那些喜欢笑的,并且干事儿手脚麻利的人,留下了十个。
不多,不过暂时也够用了。
如果实在不够用,还可以从仙草铺子那抽调两个人过来帮帮忙,毕竟仙草铺子最近是淡季。
也不怕和她合伙做仙草铺子的徐氏吃亏,毕竟以后这炙味斋做起来了,在店里面卖的饮品也可以从仙草铺子里面拿货。
这是一个一举两得的买卖。
此时这十个年轻的小伙子,就站在炙味斋里面。
他们之前来应征,姜芷说了正式来上工的时间,现在人招齐了,也就开始了姜芷的培训。
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