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“……诶?意外的可以吃?甚至还算不错?”
对于mei做的炒饭,爱莉希雅毫不掩饰的表达了自己的惊讶。
而旁边的梅比乌斯已经不想说话了。
差距真的有这么打吗?
“必须承认,我并没有做饭的天赋。”
mei看着梅比乌斯脸上不甘心淡淡的说道。
“我小时候想要学厨艺的时候,就被……就被拒绝了。”
在场有外人,而且还有爱莉希雅这种危险度极高的外人,所以mei就隐没了柳白的存在。
她现在还记得,当时自己说想学厨艺的时候,柳白的回答是“我的建议是你吃饱了再重新思考这件事”。
虽然委婉,但是却也是拒绝。
“你这叫没有天赋?”梅比乌斯扯了扯嘴角。
这叫没天赋,那她不如死了算了。
顺带一提,她也偷偷尝了一口自己做的炒饭……味道确实是难以述说。
“因为我并不是在做饭,只是在模仿。”
mei面无表情的举起手机,“假如我能够从切菜、用料、乃至翻炒搅拌这些动作都完全模仿作为示例的厨师……那我做出糟糕饭菜的可能性有多少?”
“……无限接近于零。”
梅比乌斯思索片刻后脸色不太好的回答道。
“但是完全的模仿……”
“我从小就有锻炼身体,除非是那种炫技或者本身极为复杂的做菜方式,不然模仿对我并不算是难事……这种情况下对梅比乌斯博士你也不难吧?”
“那倒是……”甚至于这方面其实要求也不高。
“而且实际上,切菜这方面其实只要差不多就可以,用料只需要按比例计算,这样下来基本相差不大。”
mei继续陈述道,“唯一值得注意的只是火候,但是这方面……其实只要别夹生或者糊了就行——毕竟大多数人的味觉并没有那么敏感,而且绝大多数食材要求也没有那么娇贵。”
说到食材,柳白忽然想起个关于牛排的通俗解释。
一分熟、三分熟的牛排——生的
五分熟——半生
七分熟——熟了
全熟——老了
看起来挺复杂高大上的,但是这个分级说穿了就那样,大多数国人能从七分熟开始接受,其实就是因为牛排所谓的七成熟就是国内传统意义上的正常熟了,外焦里嫩刚刚好……
“这么算下来的话……”
梅比乌斯好像懂了。
“整体下来,我模仿出来的一道菜大约能有原菜品八成到九成的相似度,而且完全适用于各种家常菜。”mei推了推眼镜。
“原来如此,这倒是一个我从来没有想到的点呢……”
梅比乌斯点着头,露出了“学到了”的表情。
“这么说来,我之前做的时候确实是凭感觉多加了一点点——倒不如说谁还在做饭的时候还要一直不停的计算。”
凭良心说,你那真的是“一点点”?
柳白已经
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