叶安笑着点了点头,问道:“木瓜肉能吃吗?”
牛总摇了摇头,道:“其实在烧烤的过程中,木瓜的香味就已经全部沁入12个肉卷之中了,而且烧烤的过程中,木瓜要不断蒸发水分,所以到最后,木瓜基本已经没有什么食用价值了。”
叶安点了点头,问道:“这道美食还有多久能吃?”
“应该快了,等到木瓜水分损失地差不多的时候就可以了。”牛总说。
果然,很快,在叶安的等待中,两颗木瓜成功地由圆润变成了椭圆。
也许是牛总认识主厨的缘故,这两颗木瓜再次落到了叶安和小虎丫的小篮子里。
提着这么个小草篮子,叶安笑着和小虎丫相视而坐。
看着面前这个还在冒着腾腾热气的木瓜,叶安忍不住闭上眼睛深吸了一口气。
一种属于水果特有的清香,于此同时还有一种瓜皮烤熟后的酥脆香。
这种香味,就好比玉米叶被烤熟的味道,是一种极其特别的清香。
叶安瞬间就迷恋上了这种童年的怀旧气味。
缓缓睁开眼睛,叶安拿起叉子轻轻地夹了一块肉卷下来。
闻着肉卷上散发出来的香味,叶安只觉得一时间身体变得神清气爽起来。
当下忙不迭地将肉卷放入了口中。
脆、滑、浓、甜。
外表酥脆,内里丝滑,口感香浓,余味甘甜。
这是叶安的第一个感觉。
如果所料不差的话,这应该是一个虾肉做成的馅卷。
叶安将叉子叉向另外一个肉卷,然后放在鼻尖闻了闻,最后,放进了口中。
软软的,黏黏的,但是却又不粘牙齿,吃到最后竟然出现了一丝鱼肉味。
这应该是用桂花糖包裹的鱼肉,叶安如此想着。
接着叶安开始吃向下一个肉卷。
刚刚入口就是一股清凉,有点像是薄荷,凉凉的,但是奇怪的是里面竟然没有薄荷的那种苦涩感,反而多了一丝麻辣的香味。
一边清凉,一边麻辣,如此冰火两重天的味道,此时此刻却神奇地交缠融合在了一起,叶安一时间是真的被折服了。
折服于这道菜,也折服于这块肉卷。
“这应该是蛙腿肉吧……”叶安砸了咂嘴,一副回味无穷的样子,对于肉卷中到底是什么肉馅,他也不是很确定,因为肉最本质的味道在经过水果和蔬菜的冲淡之后,外加上佐料的刺激,很多肉已
所以,一般情况下只能吃出肉的鲜美和质感,但是对于肉原有的那种属于自身特有的腥味,却是怎么也吃不到了。
轻轻地咀嚼了几下之后,最终,叶安才意犹未尽地咽了下去。
然后叉子开始伸向下一块肉卷。
如此下来,一共12个肉卷,叶安却偏偏吃了10分钟才吃完。
没办法,因为每一个肉卷实在是太美味了,身为美食爱好者,叶安自然是不舍得囫囵吞枣,所以每每尝到一个新肉卷
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