何大清瞪了两个孩子一眼,这要批评一下,毕竟此时外面环境还不是很太平。
“那地方不安全,知道不?你们小孩去碰到花子怎么办,把你们带到外地山沟里卖了,到时候哭都找不到调门。”
“大叔,没那么可怕吧,再说我也算大人了吧。”
“你算什么大人,半大小子,除了吃,啥也不懂!以后别这么晚外面乱跑,懂不懂。
我过来问你点事,现在店里你干的怎么样?你觉得店里有什么问题没有?你想到什么说什么就行。”
“我啊,现在除了清洗,打扫,南哥让我学着配菜了,有空会练刀功,他还夸我学的挺快的,上次您教的东西我也掌握的差不多了,您可以考考我
店里的话,我感觉还行,生意不错,我有时候还当伙计招呼客人,客人一般都挺满意,柱子哥有空还过来帮忙,感觉挺赚钱的。”
“哦,烧饼现在一天出多少个?”
“我没数,可能有300多个吧。”
何大清点点头,如果算上老阎和刘光天拿出去卖的,店里可能也就卖100来个烧饼,确实少了不少生意。
宋以昱是不知道以前烧饼店的生意,觉得还不错。
何大清也不是随便问,毕竟每天他要收钱,现在后厨采购报销也要从他这边走账,手早就放开了。
采购这块都是刘学成负责,包括烟酒也是在店里统一算账,
每天收入其实跟以前差不多,应该是酒菜收益比较高,可是花销也比以前大多了,所以赚的钱要少不少。
而且以前不包括烟酒的,都是放给许大茂了。
加上之前已经跟大院里孙家小子聊过了,这小子是他带进店里当伙计的,自然对何大清知无不言。
综合下来自己的店这两个月赚的钱真的有点可怜。
可怜归可怜,不是亏本就行。
何大清现在有点想看热闹的意思。
这铺子怎么改,他打算再看看,这里有个大背景,也就做多一年肯定合营。
具体要怎么安排,他需要考虑一下。
最好的结果,跟定是不犯忌讳的情况下,能保住自家的收入。
他现在就是多看多问,而不是出手搞什么噱头。
所以他更看重像小宋或者小孙这样的新人,他们对以前的店铺一无所知,可能反而说出来的可能没什么东西,却更靠近原本的情况。
另一方面也是给街道看的,只要时间够久,街道对这种情况必然还是要有个交代的。
了解差不多,何大清跟小宋交代道:
“你明天给你刘叔说一声,我明天早点过去,给你和你南哥上上课。准备点不值钱的东西,让你们上上手。”
何大清现在没教小宋多少东西,还不如小南教的多,不过老何过去,都教的很基础却最不好把握的技术,就算刘学成跟着听一耳朵,都觉得受益匪浅。
这些技术小宋掌握起来要慢的多
请收藏:https://m.zhwcp.com
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)