一定会有一部分变成碳的,就吃里面的好了,不过十分香甜,就是吃到满嘴都是黑黑的!”
婷婷听了我的话,不以为忤,笑道l:“小时候,爸爸妈妈都不让我碰泥土什么的,现在可以碰个够本了,怎么玩都行。”
“你想玩吗?”我指着一块已经翻好的田,笑道:“你看,那翻起的泥土下面,是不是长了青绿的小植物,那叫田艾,你想玩泥土,就去把那最嫩的田艾给我摘回来。”
“摘回来有什么用?”婷婷问道。
“摘回来之后,把最嫩的部分剪下来,剁碎,混上糯米粉,按自己的喜好,加上糖或者盐,就可以做成糕点,做成之后,这样拿着吃也可是,用来煎了吃也可以,很香的。”
“那是甜的好吃还是咸的好吃?”婷婷过十分好奇的问道。
“是这样的,小时候,我们都没有什么吃的,就采摘这个回去,一般是轮流的,今天在你家做,明天到你家做,不是说什么风情,而是做这些要消耗糯米粉,必须分开才公平。”
“那时候,就可以知道哪一家的大人比较吝啬了,大方的一般做甜的,吝啬的就做咸的,并非说甜的比咸的好吃,这个个人口味不同,而是说,那个时候,糖的价钱远远高于盐的价钱,吝啬的人就不舍得用糖了。”
“一斤糖才多少钱?”婷婷惊讶的问道。
“哈哈,那是你小姐家比较富裕,而在乡村的地方,还是比较穷,就算是不穷,乡村的人都是靠节省持家的,钱都是用到点子上,对于这些额外的开销,未必愿意,不过话说回来,要是以前那么容易就可以随便什么吃什么的,那些东西不不珍贵了。”
“就像现在做的田艾糕点,要我吃的话,也未必觉得好吃,可是就是一种情怀,就像说,有人问你吃过什么东西最好吃,装逼的人就会说,妈妈做的菜是天下最好吃的。”
“这简直是胡扯,要是一顿五星级酒店的菜和你妈妈做的菜放在那,让你选择,估计十个有九个人会选择前者,妈妈的菜不是说最好吃,吃的是一动风味,一种回忆,特别是离家的人才会感受到。”
“嗯,你说的很有道理,小情,看来我又要对你刮目相看了,其实你懂很多东西,可是你为什么偏偏要把自己装成是很调皮的样子?”婷婷有点怜惜。
“我不是装啊,我懂得多,是因为有些人懂得知识是用来装逼,我懂得知识是因为要生存啊,家里没有多余的东西,凡是能吃的,你都要知道,好比森林中被困的人,你起码要知道那种植物可以吃。”
“无论有钱人或者穷人,天生的味觉不是仅仅为了吃东西,而是要分清楚美味,说不同的是,有钱人花大钱去寻找美味,穷人就把仅有的食物尽量做得更加好吃,其实道理都是一样的。”
“不
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