雪白的骨瓷盘,长五十厘米宽三十厘米。隐隐若半张宣纸大小。
张大力脸上露出一丝苦涩,咬着后槽牙点点头来一句:“成……”
李更新在一旁笑着说道:“行!兄弟真会选,看来组委会准备的盘子也是特意给咱们扣题用的。”
张大力一旁忍着恶心,指着菜墩上的图案扭头冲着李更新问道:“你都明白了吗?”
李更新点头笑道:“嗯!张师傅不愧是德聚全凉菜师傅的翘楚,这随手一设计,爱莲说的整体意境立马就先出来了。好一副荷塘月色……”
赵大海在一旁有些嘬牙花子的拉了拉李更新。
李更新此时正和张大力说话。扭头看了眼赵大海,下意识冲张大力点头笑了笑。退了半步狐疑道:“怎么了?”
“更新,这大幅的冷拼咱们可都不擅长,你不会真的打算让张大力给你拼吧?”赵大海说话的时候,下意识瞅了瞅张大力,自己总觉得让他做冷拼主攻手,心里不踏实……
李更新笑了笑说道:“草图都画出来了,你还怕什么?大家把东西切配好也就是了。这晋级赛题目就是刀章,比的是刀工。咱们切动东西不出问题,你还怕张大力胡搞?在我想来,出不了什么事儿的,放心吧……”
说着话,李更新扭头看了眼不远处的张大力,心里觉得:张大力就算想阴自己,四双眼睛看着。他还能翻腾出什么浪花儿来?
“更新哥,准备好了!”秦景把盘子放在菜墩旁边,双眸注视李更新。虽然没说话,但眼睛里那意思已经很明显了。
“放你张师傅手边吧……”李更新笑呵呵的朗声回应一句。扭头看着张大力接着大声说道:“张师傅,我们来提供拼盘用的食材,您需要什么就招呼!”
张大力点了点头,从菜墩旁边抽出一双筷子,一把镊子。回应道:“图就在你菜墩上,我打算这幅冷拼主体的两片荷叶。一片用焯过水的白菜叶,一片荷叶用黄瓜起薄片拼出来……”
“没问题!”李更新扬着嘴角一下。扭头冲准备食材的海天空等人说道:“把黄瓜都洗了!天空,你手头那颗白菜的叶子都扒下来。”
海天空冲着李更新赶忙迎合一声。开始整理起李更新交代的东西。
“秦景,你把那芹菜刨皮,改成手指粗的长条,这东西用来做荷花杆!”李更新吩咐道。
张大力看着李更新有条不紊的调度。心里就跟吃了苍蝇一样恶心。本想露一手难为一下李更新。没想到这小子竟然……
“张师傅,您看还要准备什么吗?”李更新冲张大力又问了一句。
张大力赶紧摇摇头,笑着说道:“不需要了。我在琢磨一下细节,你按照我的设计图选择具体食材吧……”
李更新看了眼张大力,自己何尝感觉不出来张大力有所保留?下意识低头看了眼菜墩
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